GENGIBRE BOM PRA QUASE TUDO

Sessões de quimioterapia com seu efeito colateral faz com que o paciente sofra, mais podem encontrar alívio, melhora fazendo uso da raiz do Gengibre, uma raiz de sabor picante.

Pesquisadores da Universidade de Michigan, testaram o gengibre em um grupo de pacientes que não conseguiam melhoras fazendo uso dos medicamentos tradicionais contra náuseas.

Estudos também comprovaram a eficacia desta raiz nas gravidas – que só devem usar com orientações medicas- ou em quem tem o costume de passar mau nas viagens

Para tirar proveito do gengibre, vali apreciá lo de todas as formas.

Em chás, sopas, biscoitos e pães são alguns das formas

Evitem o uso da raiz aqueles que têm distúrbios no sangue e precisam tomar anticoagulantes ou altas doses de aspirinas.

Seus poderes digestivos são tão alardeados que os japoneses costumam servir uma porção de gengibre à mesa.

Utilizado para aromatizar todo tipo de receita, ótima para molhos.

A raiz fresca, ralada ou em cubos, dá um sabor picante em sopas, sobremesas, pudins, e, carnes.

Já ela em pó entra no preparo de bolos, doces e biscoitos.

Uma raiz resistente mais mesmo assim e conselhável conserva la na geladeira, em embalagem fechada.

Biscoitos de Gengibre

Ingredientes:

1 – xícara de chá de amido de milho

2 – xícara de chá de farinha de trigo

1 – xícara de chá de açúcar

2 – colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 – colher de chá de canela em pó

½ – colher de chá de sal

1 – colher de sopa de gengibre ralado

1 ½ – xícara de chá de margarina

½ – xícara de chá de glucose de milho

Modo de fazer :

Junte todos os ingredientes e misture bem.

Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma consistência firme.

Faça biscoitos pequenos, no tamanho e formato que preferir.

Arrume em uma assadeira untada e leve para assar em forno moderado por 30 a 35 minutos.