Bolo De Coca-Cola - Culinaria

Ingredientes:

2 – xícara de açúcar

½ – xícara de manteiga ou margarina

4 – Ovos

Bata bem o açúcar com a manteiga.

Junte as gemas e bata novamente. ( Reserve as claras )

2 – xícaras de coca cola

3 – xícaras de farinha de trigo

1 – xícara de chocolate em pó

1 – colher ( sopa ) de fermento em pó

Junte estes ingredientes e, por último, as claras reservadas batidas em neve.

Manteiga ou margarina para untar.

Unte uma fôrma redonda com buraco no meio, despeje a massa e leve para assar em forno moderado.

Cobertura:

1 – lata de creme de leite

2 – colheres ( sopa ) de açúcar

2 – colheres ( sopa ) de manteiga

2 – colheres ( sopa ) de chocolate em pó

1 – colher ( chá ) de fermento em pó

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Desenforme o bolo e cubra ainda quente.

Outra sugestão para a cobertura: misture ½ lata de leite condensado com 1 vidro pequeno de leite de coco e despeje sobre o bolo, depois de frio.

Com esta mesma receita, você pode fazer bolo de guaraná, soda limonada ou qualquer outro refrigerante, apenas substituindo a caca cola.